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Kochmesser im Überblick - Übersichtliche Produktinformationen, beliebte Marken und Ratgeber auf einen Blick

(Letzte Aktualisierung am 21.01.2026)
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untersuchte Produkte
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erhobene Daten
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Minuten Lesezeit
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einfache Übersicht

Was muss ich beim Kauf von Kochmesser beachten?

Wie bei allen Kaufentscheidungen gibt es auch bei Kochmesser Artikeln ein paar Dinge zu beachten. Wir haben insgesamt 70 Artikel anhand öffentlich verfügbarer Produktdaten analysiert und die Produkte algorithmisch herausgefiltert, von denen wir glauben, dass sie für Sie interessant sein könnten.

Was kosten Kochmesser Artikel in der Regel?

Kochmesser gibt es in verschiedenen Preisklassen. Günstigere Produkte gibt es dabei bereits zwischen 7€ und 14€. Die Artikel der Mittelklasse kosten normalerweise zwischen 14 und 28€. Die gehobeneren Produkte kosten etwa 28€, können jedoch auch bis zu 100€ kosten.

Sie sollten Ihre Entscheidungen immer daran auslegen, welche Anforderungen Sie an das Produkt haben. Jedoch bedeutet günstig nicht immer auch schlecht und teuer nicht immer gut. Eine eigene Recherche können wir Ihnen hier leider nicht abnehmen.

Welche Marken bieten Kochmesser Produkte?

Insgesamt haben wir neben einigen anderen Marken auch Produkte von SHAN ZU, PAUDIN, Kiwi und Tefal in dieser Kategorie gelistet.

Hinweise zur Kochmesser Produktauswahl

Die Produktliste wird automatisch von unserem Algorithmus erstellt. Dabei fließen u. a. Relevanz, Kundenbewertungen, Datenumfang und Preisniveau ein.

Preise sowie Verfügbarkeiten können sich ändern. Details zur Auswahlmethodik unter Über uns & FAQ's .

Kochmesser Artikel sind nicht das was ich suche.

Neben Kochmesser haben wir auch Messer asiatischer Art, Messerblocksets, Ausbeinmesser, Brotmesser, Kuchen- & Tortenmesser, Tranchiermesser, Hackmesser, Filetiermesser, Obst- & Gemüsemesser, Schinkenmesser, Küchenmessersets, Wiegemesser, Schälmesser, Spickmesser, Tomatenmesser und Küchenmesser für Kinder Artikel in unserem Angebot. Schauen Sie doch einfach dort um.

Kochmesser

Axer Allzweckmesser 12cm - Profi Küchenmesser Scharf - Scharfe Messer Küche - Schneidemesser - Kitchen Knife - Küchen Messer Scharf - Scharfes Küchenmesser, Schwarz

Axer Allzweckmesser 12cm - Profi Küchenmesser Scharf - Scharfe Messer Küche - Schneidemesser - Kitchen Knife - Küchen Messer Scharf - Scharfes Küchenmesser, Schwarz

Amefa AUENTHAL Keramikmesser, 10 cm Klingenlänge, weiße Klinge aus Keramik, extrem scharf, ergonomischer Griff schwarz, inklusive Klingenschutz, Schälmesser Küchenmesser

Amefa AUENTHAL Keramikmesser, 10 cm Klingenlänge, weiße Klinge aus Keramik, extrem scharf, ergonomischer Griff schwarz, inklusive Klingenschutz, Schälmesser Küchenmesser

SHAN ZU Kochmesser, 18cm Scharfes Küchemesser Hackmesser Profi Japanische High Carbon Edelstahl Hackbeil Knochen Messer mit K133 Holzgriff

SHAN ZU Kochmesser, 18cm Scharfes Küchemesser Hackmesser Profi Japanische High Carbon Edelstahl Hackbeil Knochen Messer mit K133 Holzgriff

Victorinox Swiss Classic, Profi Tranchiermesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 20 cm, Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, schwarz

Victorinox Swiss Classic, Profi Tranchiermesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 20 cm, Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, schwarz

MasterChef Allzweckmesser, Kochmesser Profi Messer aus Kohlenstoffreichem Edelstahl, Dreifach Vernieteter Griff, mit Stahl Kropf, Vollzapfen, Superscharf, 12cm Klinge, Silber

MasterChef Allzweckmesser, Kochmesser Profi Messer aus Kohlenstoffreichem Edelstahl, Dreifach Vernieteter Griff, mit Stahl Kropf, Vollzapfen, Superscharf, 12cm Klinge, Silber

SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff

SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff

PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20 cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischem Griff

PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20 cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischem Griff

Kiwi Kochmesser Nr. 21 aus Stahl Messer Thailand, Silber

Kiwi Kochmesser Nr. 21 aus Stahl Messer Thailand, Silber

Kiwi Messer, zum Kochen, 16,5 cm mit Holzgriff, 171, Holzfarbe, Silber

Kiwi Messer, zum Kochen, 16,5 cm mit Holzgriff, 171, Holzfarbe, Silber

Nirosta FACKELMANN Mega-Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Klinge aus CCR Stahl, ergonomischer Griff, Schwarz, 1 Stück, 20/32x1,8cm

Nirosta FACKELMANN Mega-Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Klinge aus CCR Stahl, ergonomischer Griff, Schwarz, 1 Stück, 20/32x1,8cm

Axer Allzweckmesser 12cm - Profi Küchenmesser Scharf - Scharfe Messer Küche - Schneidemesser - Kitchen Knife - Küchen Messer Scharf - Scharfes Küchenmesser, Schwarz

Slideshow Items

Angaben des Herstellers
  • ROBUSTE KONSTRUKTION – Aus hochwertigem, rostfreiem Stahl gefertigt, überzeugt dieses Allzweckmesser durch Langlebigkeit und bleibt auch bei intensiver Nutzung scharf und zuverlässig.
  • SCHARFE KANTE & ERGONOMIE – Mit rasiermesserscharfer Klinge und ergonomischem Griff schneidet unser Küchenmesser mühelos und sicher. Die Antihaft-Beschichtung erleichtert die Reinigung.
  • UNVERZICHTBAR IN DER KÜCHE – Mit idealer Größe und perfekter Balance ist dieses Allzweckmesser ein Muss für Schneiden, Würfeln und Zerkleinern – vielseitig, komfortabel und zuverlässig.
  • SICHERHEIT AN ERSTER STELLE – Die schützende Klingenabdeckung sorgt für sichere Aufbewahrung und Transport. So bleibt die Klinge scharf und Ihre Küche sicher organisiert.
  • ZEITLOSE ELEGANZ - Schlank, modern und minimalistisch, vereint dieses komplett schwarze Küchenmesser Stil und Praktikabilität. Es ist pflegeleicht: Einfach von Hand waschen, und es wird Ihnen jahrelang dienen.
Preis auf Amazon.de:
8,99 €*
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Amefa AUENTHAL Keramikmesser, 10 cm Klingenlänge, weiße Klinge aus Keramik, extrem scharf, ergonomischer Griff schwarz, inklusive Klingenschutz, Schälmesser Küchenmesser

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Angaben des Herstellers
  • KERAMIK-MESSER: Messerklinge aus hochfester weißer Keramik.
  • WEICHER GRIFF: Ergonomische Softouch-Griff aus Kunststoff.
  • EXTREM SCHARF: Der Allesschneider ist sehr scharf. Hohe Schnitthaltigkeit.
  • INKLUSIVE: Klingenschutz und im Geschenk-Karton.
  • AUENTHAL: Klingenlänge: 10 cm / Gesamtlänge: 20,5 cm
Preis auf Amazon.de:
7,94 €*
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SHAN ZU Kochmesser, 18cm Scharfes Küchemesser Hackmesser Profi Japanische High Carbon Edelstahl Hackbeil Knochen Messer mit K133 Holzgriff

Slideshow Items

Angaben des Herstellers
  • 【Hochwertiges Japanisches Stahl Hackmesser】Dieses Japanische fleischmesser aus 5Cr15MoV-kohlenstoffstahl mit einer härte von 55–57 HRC ist besonders langlebig und beständig gegen flecken und oxidation. Die gebürstete klingenoberfläche reduziert den widerstand und verhindert das anhaften von lebensmitteln bei der zubereitung von fleisch und gemüse
  • 【Präzises Kochmesser-Design】Dieses professionelle küchenbeil wurde nach Japanischen designprinzipien entwickelt und verfügt über eine nur 2,2 mm dünne Klinge mit einem 15°-schneidwinkel auf beiden seiten. Die optimierte klingengeometrie sorgt für dauerhafte schärfe und zuverlässige leistung auch bei anspruchsvollen schneidaufgaben
  • 【Vielseitiges Chinesisches Küchenmesser für den Täglichen Gebrauch】Dieses vielseitige hackmesser eignet sich ideal für eine vielzahl von küchenarbeiten, darunter schneiden, hacken, zerkleinern und würfeln von fleisch, gemüse, obst und knoblauch. Hinweis: Dieses messer ist nicht zum schneiden von knochen oder gefrorenen lebensmitteln geeignet
  • 【Ergonomischer K133-Holzgriff】Der griff ist aus hochwertigem stabilisiertem K133-holz gefertigt und dadurch langlebiger als herkömmliche holzgriffe. Er ist riss- und verzugsbeständig. Das ergonomische, rutschfeste design sorgt für einen komfortablen halt und beugt ermüdungserscheinungen der hand vor. Spülmaschinenfest
  • 【Geschenkfertiges Küchenmesser】Wir bieten 2 Jahre risikofreien kauf und sorgenfreien kundenservice. Das hackmesser wird in einer eleganten geschenkbox geliefert und ist somit das ideale geschenk für hobbyköche, profiköche und alle, die gerne kochen
Preis auf Amazon.de:
35,99 €24,73 €*
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Victorinox Swiss Classic, Profi Tranchiermesser, Extra Scharfe Klinge, gerader Schliff, 20 cm, Kunststoffgriff, Rostfreier Stahl, schwarz

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Angaben des Herstellers
  • SWISS CLASSIC KOCHMESSER: Bei Victorinox sind wir der Meinung, dass Tranchieren mühelos von der Hand gehen sollte. Deshalb haben wir ein Kochmesser entworfen, das bei jeder Art von Fleisch exakte, gerade Schnitte liefert.
  • PERFEKT SCHNEIDEN: Unser Kochmesser ist mit einer schmalen, extra scharfen und extra breiten Klinge ausgestattet, damit Sie verschiedene Speisen mit Präzision und Eleganz schneiden.
  • BEWEISEN SIE IHR KÖNNEN: Unser in der Schweiz gefertigtes Kochmesser besitzt einen ergonomischen, rutschfesten Griff und eine ausbalancierte Klinge für absolute Stabilität auf dem Schneidebrett. So bahnt es Ihnen den Weg zu kulinarischen Spitzenleistungen.
  • HÖCHSTE SCHWEIZER QUALITÄT: Victorinox steht für meisterhafte Handwerkskunst und innovatives Design. In die Entwicklung unserer ikonischen, hochwertigen Messer, Uhren, Taschen, Koffer und Düfte bringen wir 130 Jahre Erfahrung mit ein.
  • ABMESSUNGEN: 344 mm lang × 59 mm breit × 20 mm hoch. Gewicht: 160 g. Material: Thermoplastische Elastomere (TPE). Farbe: Schwarz. Artikelnummer: 6.8063.20B.
Preis auf Amazon.de:
45,00 €38,50 €*
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MasterChef Allzweckmesser, Kochmesser Profi Messer aus Kohlenstoffreichem Edelstahl, Dreifach Vernieteter Griff, mit Stahl Kropf, Vollzapfen, Superscharf, 12cm Klinge, Silber

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Angaben des Herstellers
  • OFFIZIELLES MESSER AUS DER SHOW: Dieses exklusive Messer wird von den Teilnehmern der US-Edition von MasterChef ab der 12. Staffel verwendet.
  • HOCHKOHLESTOFF-EDELSTAHL: Hergestellt aus hochwertigem hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, ist dieses Messer langlebig und bietet außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Es wurde von Hand geschärft, um eine rasiermesserscharfe Schneidpräzision zu gewährleisten.
  • DREIFACH GENIETET FÜR AUSGEWOGENHEIT: Dieses Messer ist fachmännisch dreifach vernietet, mit Edelstahlkropfen, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen Griff und Klinge für präzises und komfortables Handling gewährleisten.
Preis auf Amazon.de:
11,89 €*
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SHAN ZU Damastmesser Gemüsemesser Schälmesser Obstmesser aus 67 Schichten Damast Küchenmesser Klein Profi Messer mit Ergonomischer G10 Griff

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Angaben des Herstellers
  • Japanischer Stahlkern, Superscharf: Das Schälmesser von SHAN ZU ist aus japanischem Damaststahl 10Cr15MoV geschmiedet, hat eine hohe Härte 62 HRC, ist korrosionsbeständig und verschleißfest
  • Echtes Damastmesser, nicht Lasergeätzt: Damastmesser sind für ihre schönen Muster bekannt. Das Muster wird nach dem Polieren deutlicher sichtbar, was eine starke visuelle Anziehungskraft hat. Hinweis: Gefälschte Damastmesser werden nur lasergeätzt
  • 67 Schichten Stahl Geschmiedet, Langlebig: Zusätzlich zum Stahlkern ist die Klinge aus 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet, was die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit und Zähigkeit erheblich verbessert und ein langlebiges Obstmesser ist
  • Griff aus Glasfaser G10 für Bequemen Halt: Der Schälmessergriff besteht aus mattiertem G10-Fiberglas, das stärker und angenehmer zu halten ist als Holzgriffe. Verfügt außerdem über ein ergonomisches Design für hervorragende Griffigkeit und Balance
  • Messerdetails und Servicegarantie: Dieses gemüsemesser hat eine Klingenlänge von 9,5 cm, eine Grifflänge von 11 cm, einen Schnittwinkel von 15 Grad und ein Gewicht von 109 Gramm. SHAN ZU bietet 24 Monate Qualitätssicherung für alle Messerprodukte
Preis auf Amazon.de:
52,99 €39,90 €*
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PAUDIN Kochmesser, Klingenlänge 20 cm Profi Küchenmesser Messer Chefmesser Allzweckmesser aus hochwertigem Carbon Edelstahl, Extra Scharfe Messerklinge mit ergonomischem Griff

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Angaben des Herstellers
  • Ultrascharfe Klinge: Ultra Scharfe Klinge ist aus hochwertigem deutschem Edelstahl mit 16-18% Chrom und 0,6-0,75% Kohlenstoff. Die Klinge ist definitiv rostbeständig. Dies gibt dem Kochmesser eine glänzende und glatte Oberfläche, ideal um Fleisch oder Obst und Gemüse mühelos zu schneiden.
  • Hochwertige Materialien: Das professionelle Küchenmesser mit 20 cm Klinge ist aus rostfreiem deutschem Edelstahl mit hohem Kohlenstoff hergestellt. (Hochwertiger Spezialedelstahl 5Cr15MoV, KEIN Damastmesser) Es zeichnet sich durch eine Rockwell-Härte von 56-58 aus und ist somit schnitthaltig, langlebig und schmutzabweisend.
  • Ergonomischer Griff: Der Griff des Messers ist für seine Handhabung, Komfort, Stärke und Stabilität bekannt. Durch den ergonomisch geformten und rutschfesten Griff aus elegantem Holz mit integriertem Fingerschutz arbeiten Sie immer sicher und schnell. Optimal geeignet für unterschiedlichen Hände.
  • Multifunktionales Chefmesser: Das elegante Küchenmesser für Profis und Hobbyköche ist optimal geeignet zum Schälen, Schneiden und Zubereiten von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern. Entworfen für vielfältige Zwecke und professionelle Anwendungsbereiche, es ist wirklich ein Allzweckmesser.
  • Lebenslange Garantie: Wir bieten Ihnen eine 100% Zufriedenheitsgarantie. Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Ihnen den Kauf erstatten oder ersetzen! Lebenslange Garantie auf Material- und/oder Verarbeitungsmängel. Kaufen ohne Risiko.
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Kiwi Kochmesser Nr. 21 aus Stahl Messer Thailand, Silber

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Angaben des Herstellers
  • Kiwi Messer, zum Kochen, 20.3 cm, mit Holzgriff, Nr 21
  • Ursprungsland: Thailand
  • Lieferumfang: 1 Stück
Preis auf Amazon.de:
10,49 €*
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Kiwi Messer, zum Kochen, 16,5 cm mit Holzgriff, 171, Holzfarbe, Silber

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Angaben des Herstellers
  • KIWI Messer, zum Kochen, 16,5 cm mit Holzgriff, 171
  • Ursprungsland: Thailand
  • Lieferumfang: 1 Messer
Preis auf Amazon.de:
10,90 €*
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Nirosta FACKELMANN Mega-Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Klinge aus CCR Stahl, ergonomischer Griff, Schwarz, 1 Stück, 20/32x1,8cm

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Angaben des Herstellers
  • Anwendung: Ausgezeichnetes Küchenmesser zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch usw; ideal zum Schneiden und Zwiebeln
  • Praktisch: Ergonomischer Griff macht es sehr bequem und passt sich perfekt der Hand an
  • Lieferumfang: 1 x Kochmesser Qualität Fackelmann
  • Material: Klinge aus Ccr Stahl und Griff aus schwarzem Pom Kunststoff.
  • Maße: ca. 20/32 x 1,8 cm
Preis auf Amazon.de:
9,51 €*
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Weitere Kochmesser